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Gâteau au chocolat noir et à la courgette

Ingrédients :

- 100gr chocolat noir pâtissier.
- 2 courgettes.
125gr de farine.
- 4 oeufs.
- 1 sachet de sucre vanillé.
25gr de margarine végétale.
- 100gr de sucre roux (cassonade).

Gâteau au chocolat noir et à la courgette

Préparation :

1/ Lavez les courgettes sous l’eau, séchez les puis coupez les en gros morceaux. Pour finir, râpez les.

2/ Faites fondre la margarine avec le chocolat noir pâtissier au micro-ondes.

3/ Dans un récipient, mélangez : les oeufs, la cassonade et le sucre vanillé.

4/ Ajoutez le mélange chocolat-margarine fondu et mélangez.

5/ Ajoutez la farine en pluie tout en continuant de mélanger.

6/ Ajoutez les courgettes et mélangez. Puis, versez la préparation dans un moule en silicone ou dans un moule huilé et fariné.

7/ Faites cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Bon appétit !

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