Buddha Bowl Mania

A l’origine, le Buddha Bowl est un plat végétarien ou végétalien mais il est déclinable à l’infini !

Repas complet mixant les couleurs et les saveurs : cuites ou crues, croquantes, fondantes… Ce que vous voulez tant que cela reste sain ! Accompagnez d’herbes aromatiques, d’huile d’olive ou encore d’une sauce légère. On peut également tenter la version sucrée mixant yaourt ou compote, fruits, oléagineux et pourquoi pas, quelques carrés de chocolat noir !

Son nom lui viendrait de son apparence. Préparez dans un bol, il ferait référence au ventre rebondi du Buddha. 

Quelques exemples :