Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée.
– 500gr de courgettes.
– 1 oignon.
– 3 oeufs.
– 150gr de Comté râpé.
– 5cl de lait.
– 10cl de crème liquide.
– 1 cuillère à café d’ail semoule.
– 1 cuillère à café de paprika.
- Du sel et du poivre.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Préparation :
1/ Pelez et ciselez votre oignon. Faites le dorer dans un wok bien chaud avec l’huile d’olive.
2/ Pelez et découpez en rondelles les courgettes. Ajoutez-les dans le wok avec un peu d’ail semoule et laissez cuire sur feu moyen en remuant de temps en temps.
3/ Préparez votre appareil : Mélangez les oeufs, le lait, la crème liquide, le Comté et le paprika. Salez, poivrez et remuez le tout.
4/ Placez votre pâte feuilletée dans un plat allant au four en conservant le papier cuisson dessous. A l’aide d’une fourchette, piquez toute la surface de la pâte.
5/ Une fois que vos courgettes sont cuites et fondantes, ajoutez votre appareil dans le wok sur feu doux et remuez pendant 5 min.
6/ Puis garnissez votre pâte feuilleté avec le tout. Rabattez bien les bords de la pâte vers le centre.
7/ Mettre au four à 200°c pendant 35 minutes.
Bon appétit !!
