Ingrédients (2 personnes) :
- 2 escalopes de poulet.
- Huile d’olive.
- 30gr de farine.
- 1 cuillère à café d’épices espagnole.
- 60gr de corn-flakes nature (pétales de maïs)
- 2 oeufs.
- Du sel.
Préparation :
1/ Placez les corn-flakes dans un sac congélation et broyez le tout avec vos mains jusqu’à obtenir des miettes.
2/ Découpez vos escalopes de poulet en morceaux.
3/ Préparez un récipient avec la farine, les épices et le sel mélangés. Dans un second récipient, battez les oeufs. Dans un troisième récipient, les corn-flakes broyés. Posez dans un plat allant au four, une feuille de papier cuisson.
4/ Passez chaque morceau de poulet dans le récipient « farine ». Puis dans le récipient « oeufs » et enfin, dans le récipient « corn-flakes« .
5/ Posez vos nuggets de poulet dans votre plat et arrosez les d’un filet d’huile d’olive.
6/ Enfournez dans un four à 200°c, pendant 10 à 12 min en retournant les nuggets à mi-temps de cuisson.
7/ Servez chaud et accompagnez les de ce qu’il vous plaira ! (légumes, féculents…)
Bon appétit !
