Archives des tags : Pâtes

Salade de Penne au poulet citronné, tomate et mozzarella.

Ingrédients :

- 300gr de Penne Rigate.
- 2 escalopes de poulet. 
- 1 boule de mozzarella. 
2 tomates. 
1 petite boîte de maïs. 
– Du sel et du poivre.
– Oignons frits (Kühne).
– Jus de citron.
– 1 pincée de paprika.
– 2 cuillères d’huile d’olive.
– Pincée de sucre blanc.

Salade de Penne au poulet citronné, tomate et mozzarella. dans Recett'Plaisir img_20180803_2027111-300x224

Préparation :

1/ Dans une grande casserole d’eau salée, faire cuire les pâtes. Lorsqu’elles sont cuites, versez-les dans une passoire et passez-les sous l’eau froide pour stopper leur cuisson.

2/ Découpez le poulet en petits morceaux. Faites-le cuire dans un wok bien chaud avec l’huile d’olive. Assaisonnez d’un peu de jus de citron, de sel, de poivre, de paprika et d’une pincée de sucre blanc. Mélangez.

3/ Découpez les tomates et la mozzarella en petits morceaux.

4/ Dans un grand saladier, mélangez le tout : pâtes froides, poulet, tomate, mozzarella, maïs et oignons frits. (Cette salade composée se marie très bien avec une sauce Ceasar)

Bon appétit !

0 Commentaires

Pâtes sauce avocat et tomates cerises

 Ingrédients (2 personnes) :

- 200gr de pâtes.
- 1 avocat. 
1 cuillère à soupe d’huile d’olive. 
- Du sel et du poivre. 
- 2 cuillère à café d’ail semoule ou 1 gousse d’ail. 
- 1 citron.
- Du persil.

* Valeur calorique pour une portion : Environ 400 kcal *

* Valeur calorique pour une portion : Environ 400 kcal *

Préparation :

1/ Pelez, dénoyautez et coupez l’avocat en morceaux. Réservez le dans le bol d’un mixeur (ou blender).
Ajoutez l’ail, le persil, le jus du citron fraîchement pressé et l’huile d’olive.
Mixez jusqu’à obtenir une crème lisse. Versez-la dans un grand saladier.

2/ Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Ajoutez du sel dans l’eau. 
Versez les pâtes dans l’eau bouillante et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
Pendant la cuisson des pâtes, récupérez avec une louche 10 cl d’eau de cuisson et versez-les dans la sauce avocat. Mélangez bien. 

3/ Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les dans la sauce avocat. Mélangez bien, salez et poivrez. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et parsemez de persil. Servez chaud.

Bon appétit !

0 Commentaires

Crêperie Finistère - crêper... |
Les P'tits délices d&#... |
L’influence Des Comportemen... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Be Com' Journal d'...
| Ideesderepasdejess
| Lanaturedansvotreassiette